स्टील प्लेटों या पट्टियों की सतह उनके इच्छित उपयोग के लिए हानिकारक दोषों से मुक्त होनी चाहिए, जैसे कि समावेशन, दरारें, या जंग, और "स्टॉप मार्क्स" (उत्पादन रुकने के कारण होने वाली स्थानीय सतह अनियमितताएं) प्रदर्शित नहीं होनी चाहिए। हालाँकि, ऐसे दोष जो निर्माण कार्य को ख़राब नहीं करते, स्वीकार्य हैं; इनमें सतह पर मामूली घर्षण शामिल हैं जो स्पर्श के लिए अदृश्य हैं, अचार बनने के कारण बनी एक हल्की पीली फिल्म, हल्की सी गड्ढ़े, खरोंचें, रोल के निशान, इंडेंटेशन, रंग भिन्नता और छोटी सिलवटें जो स्पर्श के लिए अदृश्य हैं।
चूंकि स्टील स्ट्रिप्स दोषों को दूर करने का अवसर नहीं देती हैं, इसलिए दोषों वाली डिलीवरी की अनुमति है; हालाँकि, दोषपूर्ण भाग स्टील कॉइल की कुल लंबाई के 6% से अधिक नहीं होना चाहिए।
"ऑइलिंग" का तात्पर्य स्टील प्लेट की सतह पर इलेक्ट्रोस्टैटिक रूप से लगाए गए जंग {{0}अवरोधक तेल {{1} से है जिसमें विशिष्ट विरोधी {2}संक्षारक गुण {{3} होते हैं। तेल लगाने को हल्के, मध्यम और भारी अनुप्रयोगों में वर्गीकृत किया गया है, जिसके लिए विशिष्ट आवश्यकता अनुबंध में क्रेता द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए। तेलयुक्त उत्पादों के लिए, आपूर्तिकर्ता गारंटी देता है कि तीन महीने की अवधि के भीतर कोई जंग नहीं लगेगी, बशर्ते कि परिवहन और भंडारण की स्थिति सामान्य रहे।